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Otros datos

Entre los platos tradicionales del municipio insular encontramos "el almogrote", una pasta con queso curado, ajo y pimienta, "el potaje de ñame", elaborado con ñames y mojo de cilantro, "el potaje de berros", la torta de vilana, semejante al mazapán y tradicional en Navidad y "la miel de palma" obtenida de la guarapa, sabia cocida de la palmera.
Es característico de La Gomera elaborar la harina del pan con patatas.
Productos típicos de la zona son los bollos de cuajada con queso tierno, huevos y matalahúva, la tarta de dátiles y el queso curadogomero.

Datos generales de San Sebastian De La Gomera

Ocupa un amplio sector oriental de la isla de la Gomera. Hacia el norte se encuentra con el municipio de Hermigua y continúa finalmente por el filo que supone la divisoria entre el barranco de Juel y el de Majona. Por el sur, la frontera con Alajeró, desciende desde dicho vértice central, a lo largo de un estrecho lomo, hasta seguir el barranco de Santiago, dividiendo en dos la playa del mismo nombre.
Como en el resto de La Gomera, la ausencia de erupciones recientes, determina un claro predominio del moldeado erosivo. La disposición del municipio, en un ángulo que se abre del noreste al sureste, determina unas diferencias climáticas entre ambas vertientes, aunque las mayores desigualdades vienen dadas por la altitud. Así, mientras los sectores más bajos quedan definidos por la aridez, las medianías y cumbres se ven influenciadas por el mar de nubes del alisio.

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