Otros datos

Entre los platos más reseñables de la gastronomía de Medina de Pomar están: el revuelto de perrechicos, la morcilla de arroz y puerros, las alubias blancas, los asados de cordero y la trucha preparada al estilo de la tierra.
De la repostería lo más típico son hojaldres y pasteles pomarenses.

Datos generales de Medina De Pomar

Medina de Pomar posee un interesantísimo conjunto histórico artístico. En el casco antiguo se conserva parte de la muralla, del siglo XIV, con grandes bloques de piedra y canto rodado.
Las puertas de la Judería, del siglo XV, y de la Cadena, en arco ojival.
A lo largo de sus calles se puede contemplar la arquitectura civil, caracterizada por las casas blasonadas con amplias balconadas del gótico del siglo XV, al barroco, del siglo XVII.
El edificio que destaca sobre la ciudad es el Alcázar de los Velasco o de "Las Torres", denominado así por las dos grandes torres cuadradas que lo flanquean. Es del siglo XIV y conserva bellas yeserías mudéjares en su interior. La plaza mayor, soportalada con edificios del siglo XVIII, ostenta un Ayuntamiento del siglo XIX.
El monasterio de Santa Clara es la joya de Medina de Pomar, por las riquezas que atesora. En el interior de la iglesiadestacan los retablos barrocos, un coro alto a los pies, del siglo XVI, y el mausoleo de los Velasco, en la Capilla de la Concepción. Esta capilla funeraria, panteón de los Velasco y que data de los siglos XV al XVI, presenta una prodigiosa bóveda estrellada sobre trompas.
La iglesia de Santa Cruz, de estilo gótico-renacentista.
Otros monumentos: Convento de San Pedro de la Misericordia, fundado en el siglo XVI.
Iglesia de Nuestra Senora del Rosario, del siglo XII al XIV.
Hospital e iglesia de la Vera Cruz, de los siglos XV al XVIII.
Ermita de Santa Lucía, con restos románicos.

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