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Población: 8.909
Altitud: 667 m
Localidad de 9.290 habitantes que está a 101 km de distancia desde Albacete. Ocupa una extensión de 139,75 km2.
Los platos más típicos de la zona son: la paella de pollo, pelotas de relleno, sopas de menudencias, arroz con caldo de verduras, gachamiga, cocido de gallina con morcilla de puchero y tocino y gazpachos, echados sobre la tierna torta y mezclados con trozos de conejo o pollo.
La localidad de Caudete pertenece a la provincia de Albacete, en Castilla-La Mancha. Su término está rodeado por comarcas que pertenecen a diferentes regiones. La Costera y el Valle de Albaida por el este, pertenecientes a la Comunidad Valenciana; el Altiplano de Jumilla-Yecla, de la región de Murcia; la Hoya de Almansa por detrás de la Sierra de Santa Bárbara y el resto de municipios del Alto Vinalopó por el sur y sureste.
Aunque la localidad pertenece a la comarca del Alt Vinalopó (en la Comunidad Valenciana), en lo relativo a la geografía, administrativamente, está integrada en el Altiplano u Hoya de Almansa, junto a los municipios de Almansa, Alpera y Montealegre.
Plaza del Carmen
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Miércoles 08 de Octubre de 2008
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