Otros datos

En la gastronomía de Carrión de los Condes destaca, sobre todos los platos, el lechazo, muy típico en la cocina palentina. Es especialmente conocido el lechazo de "oveja churra", raza de oveja propia de las comarcas de Tierra de Campos y el Cerrato, al estilo adobado y asado en horno de leña sobre cazuela de barro.
Además, también son muy características de las zona las morcillas y las salchichas.
Entre la repostería, los dulces que preparan las monjas clarisas, además de los almendrados, los tocinillos de cielo y los amarguillos, dulce palentino elaborado con almendras.

Datos generales de Carrion De Los Condes

Carrión de los Condes pertenece a la provincia de Palencia y está situada en el centro de la misma.
Cuenta con una extensión de 63,4 kilómetros cuadrados y 2.545 habitantes.
A pesar de la aridez de la comarca a la que pertenece, Tierra de Campos, su término está dominado por la vega del ríoCarrión.
La localidad tiene un clima muy propio de la meseta norte, con inviernos largos y fríos y veranos calurosos.

Una gran parte de la historia de Carrión de los Condes está vinculada al monasterio de San Zoilo. Construcción que destaca, no sólo por su valor arquitectónico, también como recordatorio de la importancia de la villa en la Edad media.
El monasterio tuvo un gran poder e influencia en toda lacomarca y mantuvo su hegemonía hasta bien entrado el siglo XV. Fue entonces cuando empezó su declive.
En él es reseñable el impresionante claustro plateresco y la fachada occidental románica de la iglesia, de columnas de mármol y capiteles influidos por el estilo de San Martín de Fromista, del siglo XI.
Hoy día, después de haber sido utilizado como seminario menor, se ha convertido en un magnífico hotel.
Real convento de las Clarisas, uno de los más antiguos del mundo, inaugurado en 1.260. La iglesia es de una sola nave y fue reedificada en el siglo XVII.
iglesia de Santa María, la más antigua de las existentes en Carrión y Monumento Nacional. Es del siglo XII. Presente un interesante friso románico, canecillos y ajedrezado.
iglesia de Santiago, del siglo XII. Su portada evidencia un estilo románico de rigor absoluto, que muestra el famoso friso con el Cristo Majestad y los símbolos del Tetramorfos.