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Otros datos

Como en toda localidad andaluza uno de los platos más típicos de la cocina de Carmona es el gazpacho. Además, también están las recetas de papas en amarillo con bacalao, las migas, o las manitas de cerdo.
En lo que se refiere a los postres destacan las tortas inglesas, hechas a base de bizcocho, canela y cidra.

Datos generales de Carmona

Su extensión es de 924,1 kilómetros cuadrados y su censo de 25.266 habitantes.
Forma parte de un fértil vega que facilita la riqueza agrícola del municipio y la cruzan los ríos Corbones y Guadaira. Los productos más extendidos son las legumbres, los cereales y el algodón.
El clima de Carmona es agradable en invierno y muy caluroso en verano.

El casco histórico de Carbona está situado en lo alto de un cerro. A lo largo de sus calles se pueden encontrar ejemplos de diferentes épocas. Quedan restos de su pasado romano, en forma de necrópolis, murallas y anfiteatro. También hay un museo donde se exhiben restos de la época.
La iglesia de San Blas y la de San Bartolomé son otro tipo de edificios de su patrimonio arquitectónico, así como la gótica iglesia de Santa María, o el templo mudéjar de Santiago.

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